Restaurant Blog

Fisch essen in Hamburg – Wer in der Hansestadt Hamburg ein ursprüngliches Fischrestaurant sucht, der sollte der “Veddeler Fischgaststaette” einen Besuch abstatten. Ein kultiges Fisch Restaurant in Hamburg-Veddel

Bereits seit über 77 Jahren wird die “Kult-Gaststätte” auf der Elbinsel betrieben. Die Innenausstattung im Restaurant ist noch im 50er-Jahre-Stil – aber auch die Portionen sind noch wie früher! Das Angebot auf der Speisekarte ist zwar nicht groß, dafür stimmt aber das Preis-Leistungs-Verhältis.

Veddeler Fischgaststätte
Tunnelstrasse 70
20539 Hamburg
veddeler-fischgaststaette.de

Trennkost bringt ihn auf die Palme: Rolf Zacher rastet beim “perfekten Promi Dinner” aus! “Das perfekte Promi Dinner” mit René Koch, Kerstin Linnartz, Jessica Boehrs und Rolf Zacher am 17. Januar um 20.15 Uhr bei VOX

Rolf Zacher kocht Promi Dinner – Foto: VOX/Kathrin Mordani/P114/MP

Beim Kochen in der Bundeshauptstadt müssen sich Star-Visagist René Koch, Moderatorin Kerstin Linnartz, Schauspielerin Jessica Boehrs und Schauspieler Rolf Zacher beim “perfekten Promi Dinner” mit den zahlreichen Facetten von Trennkost auseinander setzen. Doch die strikte Trennung von kohlenhydrat- und eiweißhaltigen Lebensmitteln ist nicht für jeden Promi nachvollziehbar.

Schönheitsexperte René Koch möchte seiner Linie treu bleiben. Er ernährt sich streng nach Trennkost und macht auch für “das perfekte Promi Dinner” im Ernährungsplan keine Ausnahme. Der 65-Jährige tauft sein Menü “kulinarische Trennkost leicht – locker – lecker: Die rote Verführung”. Ob dieses Menü seinem Namen gerecht wird und für die Berliner Promis wirklich eine Verführung bedeutet? Für Rolf Zacher zumindest nicht. Sein Roastbeef ist viel zu rosa. “Er hat das gut gemeint, aber das konnte ich gar nicht essen”, meckert der Schauspieler. Zumindest die Showeinlage zum Dessert gelingt nach der nicht perfekten Hauptspeise. René Koch serviert den Fruchtsalat per Polonaise zusammen mit Überraschungsgast Udo Walz. “Ich bin normalerweise wirklich kein Freund von Polonaise, aber mich hat es aus dem Stuhl gerissen!”, schwärmt Kerstin Linnartz.

Nach dem Abend als Gastgeber kann René Koch nicht mehr selbst bestimmen, ob ausschließlich Trennkost auf den Teller kommt. Kerstins Tofu-Suppe rührt der Visagist nicht an. “Soja vertrage ich überhaupt nicht gut. Tofu geht bei mir nicht wegen meiner Trennkost.” Rolf Zacher geht das Gespräch über Renés Vorlieben auf die Nerven: “Bei aller Sympathie, aber der sabbelt nur!” Das freundschaftliche Verhältnis zwischen Rolf und René scheint auf der Kippe zu stehen.

Jessica Boehrs kündigt an, ihren Gästen ein “sexy Dinner” zu servieren. “Ich schätze mal, sie serviert in Strapsen”, ist Rolf bereits im Vorhinein begeistert. “Oder sie serviert das Essen auf sich selbst?”, mutmaßt Kerstin Linnartz. Ob die Gäste mit ihren Vermutungen richtig liegen?

Am letzten Abend eskalieren die Reibereien zwischen den beiden Herren der Runde. Trennkost-Fanatiker René Koch kann die Beeren im Dessert des Schauspielers nicht essen. Rolf Zacher platzt der Kragen: “Der hat doch wohl eine Meise! Wer will die Beeren denn jetzt noch haben, wo ein Trennköstler dran war?”

Ob Rolf Zacher seinem Gast verzeihen kann und mit welchen Reizen Jessica Boehrs beim “sexy Dinner” aufwartet, zeigt VOX am Sonntag, den 17. Januar, um 20.15 Uhr.

Christian Lohses Restaurant Fischers Fritz ist derzeit Berlins erste Adresse für Gourmets. Schließlich ist Lohse der einzige 2-Sterne-Koch in der deutschen Hauptstadt! Der 42-Jährige kocht regionale Spezialitäten auf höchstem Niveau in Berlin.

Restaurant Fischers Fritz
im The Regent Berlin
Charlottenstraße 49
10117 Berlin-Mitte
Deutschland
fischersfritzberlin.com

Deutscher Riesling schmeckt ihm besonders gut am Morgen, und er könnte sich gut vorstellen, ein paar Hektar Rebfläche hierzulande zu beackern – Gérard Depardieu ist nicht nur Schauspieler, sondern auch leidenschaftlicher Winzer, dem ein kleines Imperium mit Gütern in der Toskana, in Bordeaux, Marokko, Spanien und Argentinien gehört.

Sein neuer Streich ist die prickelnde “Cuvée Princesse” in Zusammenarbeit mit Bouvet-Ladubay. “Früher habe ich viel getrunken, um den Wein zu vergessen”, sagt er im Interview mit der Zeitschrift DER FEINSCHMECKER. Jetzt trinke er eher wenig. “Wenn der Wein gut ist, beobachte ich ihn, höre ihm zu. Einen Wein mit Menschen zu teilen, macht vernünftig und glücklich.”

Und während beim Film immer mehrere die Verantwortung tragen, sei er beim Weinmachen oder auch in der Küche (Depardieu hat zwei Restaurants in Paris) ganz allein, müsse sich beim Kochen wie beim Weinmachen auf sein Gespür verlassen. Dem Hobbykoch macht vor allem die Molekularküche Angst. “Ich liebe Huhn, das noch aussieht wie ein Huhn. In meinen Restaurants weiß ich genau, wo jedes Produkt herkommt, kenne jede Herkunft.” Angst mache ihm auch die Großindustrie mit dem Einsatz von Medikamenten, empört er sich. “Mein Körper ist doch kein Mülleimer.”

“Das perfekte Promi Dinner” mit Hildegard Krekel, Mirco Wallraf, Milka Loff Fernandes und Ralph Morgenstern am 10. Januar um 20.15 Uhr bei VOX

Hoch auf dem gelben Wagen treten die Kölner Promi-Köche widerwillig zum Altbier-Aperitif an. Schauspielerin Hildegard Krekel, Moderator Ralph Morgenstern und “Marienhof”-Schauspieler Mirco Wallraf müssen diese Schmach bei Ex-VIVA-Moderatorin Milka Loff Fernandes über sich ergehen lassen.

Promi Dinner – Foto: VOX/Bernd-Michael Maurer/KH/P118

Nach einem leckeren “Futtern wie bei Muttern” bei Hildegard Krekel steht Mirco Wallraf unter enormem Druck, mit der “Anrheinerin” gleichzuziehen. Durch diesen Stress passiert dem Schauspieler ein Fauxpas nach dem anderen. Vertauschte Teller, Fleisch für eine Vegetarierin und fehlende Sauce beim Dessert – der 35-Jährige ist so nervös und angespannt, dass ihm als Gastgeber nur wenig gelingt. Sein Resümee ist eindeutig: “Ich bin froh, dass es jetzt vorbei ist!”

Milka Loff Fernandes lässt ihre Gäste von einem Trecker vorfahren, damit die drei Kölner sich besser an die Düsseldorfer Luft gewöhnen können. Die nächste Überraschung wartet sofort beim Aperitif auf die Gäste. Die ehemalige VIVA-Moderatorin serviert Altbier. “Ich habe es getrunken. Ich lebe noch, aber ich muss es nicht wieder haben”, stöhnt Mirco Wallraf. Ein weiterer Schock erwartet die Gäste beim Hauptgang. Milkas “vollwertköstliches” Menü bestätigt sämtliche Befürchtungen von Hildegard. “Oh nein, das kann ich nicht essen. Der Hauptgang ist für mich wie eine Spinne für Ralph”, sagt die Schauspielerin beim Anblick des Grünkernbratens.

Auch das Dinner von Ralph Morgenstern ist nicht perfekt, wie die Gäste den Moderator wissen lassen. “Ich hatte mich so auf den Hummer gefreut. Aber er war nicht da! Es war zu wenig”, beschwert sich Mirco Wallraf über die bescheidene Hummerportion auf seinem Teller. Milka hat zuvor noch nie Hummer gegessen. “Das ist genau die richtige Anfangsportion für dich!”, meint Hildegard. Auch das Dessert wird beanstandet: “Ich kriege meine Marmelade gar nicht vom Teller ab. Jetzt weiß ich, warum ich ein Stückchen Kuchen mitgebracht habe. Der ist so schön mächtig und macht auch satt”, witzelt die 57-Jährige, die den anderen Hungrigen gerne ein Stück ihres Proviants abgibt. Ihr Resümee der letzten drei Tage fällt hart aus: “Ich denke, morgen gehe ich mal zum Chinesen. Ich möchte auch mal gut essen!”

Ob Hildegards Kritik berechtigt ist und welche Pannen den Promi-Köchen ansonsten passieren, zeigt VOX am Sonntag, den 10. Januar, um 20.15 Uhr.