Restaurant Blog

Kulinarischer Adventskalender auf N24: Promis kochen mit Sterne-Köchen zu Gunsten des SOS-Kinderdorf

Dieter Kronzucker (li.) kocht Karpfen in Rote-Bete-Currykruste mit Heinz Winkler. Foto: N24/Petra Stadler/Wolffpromotion

Ab Dienstag, den 1. Dezember, kochen Prominente aus Film-und Fernsehen täglich um 18.25 Uhr beim “N24 V.I.P. – Weihnachtsessen” mit Deutschlands Star-Köchen einen weihnachtlichen Festschmaus. Sie erzählen, wie sie Weihnachten am liebsten feiern und was früher bei ihnen auf den Tisch kam. Dieter Kronzucker liebt Karpfen zum Weihnachtsfest, Hannes Jaenicke Kartoffelsalat, Ralf Bauer kocht Wildschweinrücken mit Kürbisschupfnudeln und bei Simone Thomalla kommt eine Bauernente auf den Festtagstisch.

Bis Heiligabend öffnet sich täglich ein kulinarisches Fenster auf N24.de: Die Videos und die Rezepte von Sterneköchen wie Johann Lafer, Heinz Winkler, Harald Wohlfahrt und Co. stehen zum Nachlesen und anschließendem Nachkochen online.

N24 unterstützt in diesem Jahr zum ersten Mal den BMW-Kunst-Adventskalender – eine Aktion zu Gunsten von SOS-Kinderdorf. Jeden Tag steht ein Prominenter Pate für eines von 24 Kunstwerken zeitgenössischer Kunst. Das “V.I.P.-Weihnachtsessen” ist Teil dieser Charity-Aktion. Für das Kunstwerk am 10.12. steht N24-Sonderkorrespondent Dieter Kronzucker Pate.

“V.I.P. – Weihnachtsessen” ab 1.12.09 bis 24.12.09, wochentags um 18.25 Uhr, Samstag und Sonntag um 12.15 Uhr auf N24. Am 10. Dezember 2009: Dieter Kronzucker kocht Karpfen in Rote-Bete-Currykruste mit Heinz Winkler. Weitere Promi-Köche: Robert Atzorn, Mariella Ahrens, Wayne Carpendale, Michael Mendl, Tina Ruland, Heio von Stetten u.v.a. Rezepte und Videos ab 1. Dezember 2009 unter N24.de

Der Hamburger Sternekoch Christian Rach, bekannt aus “Rach, der Restauranttester” auf RTL, betreibt in Hamburg am Hafen das Restaurant Tafelhaus.

Restaurant Tafelhaus in Hamburg – Foto: Wo_st_01, creative commons

Die Küche vom Tafelhaus richtet an Gourmets mit gehobenen Ansprüchen, die mit Blick auf den Hamburger Hafen ein feines Menu genießen wollen. Abends bietet Christian Rach ein 5 Gänge Menü für 85 Euro an. Wer es gerne etwas preiswerter möchte, der sollte das Restaurant zur Mittagszeit besuchen, denn dann gibt es ein Menu ab 45,50 Euro. Zur Weihnachtszeit sei z.B. die Holsteiner Gans, geräucherte Gänsebrust und Rilette mit Altländer Cox Orange Apfel und Fenchelsalat erwähnt.

Nebenan beim Tafelhaus befindet sich zudem die “Catina Milano”, wo es einen günstigen Mittagstisch gibt. Im Milano gibt es auf der Mittagskarte Kleinigkeiten zwischen 3 bis 6 Euro. Das Milano hat geöffnet von Montag bis Freitag von 12.00 bis 14.30 Uhr.

Christian Rach im Interview

Restaurant Tafelhaus
Neumühlen 17
22763 Hamburg
Öffnungszeiten
Dienstag – Freitag 12 – 16 Uhr | 19 – 24 Uhr
Samstag mittags geschlossen | 19 – 24 Uhr
Sonntag & Montag geschlossen
Es wird empfohlen, im Vorfelde einen Tisch zu reservieren.
Internet: tafelhaus.de

Mit Frank Oehler und Andreas Schweiger werden im aktuellen “Guide Michelin 2010″ gleich zwei RTL II Kochprofis für ihre Restaurants mit jeweils einem Stern ausgezeichnet!

Frischgebackene Sterneköche: RTL II-Kochprofis Andreas Schweiger (l.) und Frank Oehler (r.) freuen sich über einen Michelin-Stern 2010. Foto: RTL II/Filipe Ribeiro

Zwei Jahre lang wurde er offiziell als Hoffnungsträger auf einen Stern geführt, jetzt hat er die wichtigste Auszeichnung der Gastronomie-Branche erhalten: RTL II-Kochprofi Andreas Schweiger hat seinen ersten Michelin-Stern für sein Münchner Restaurant “Schweiger2″ erhalten und reiht sich damit unter die Besten der Besten seiner Zunft ein.

Doppelte Freude bei RTL II: Denn auch einem weiteren RTL II-Kochprofi durfte Julia Nicolas, Leiterin der Redaktion Unterhaltung bei RTL II, stellvertretend für den Sender heute zu dieser herausragenden Auszeichnung gratulieren: Auch Frank Oehler hat für sein Stuttgarter Restaurant “Speisemeisterei” einen Michelin-Stern erhalten – eine Auszeichnung, die er sich schon drei Mal in den Restaurants “d’Rescht” (2000), “Las Dunas” (2004) und im “Erbprinz zu Ettlingen” (2005) erkocht hat.

“Wir freuen uns mit Frank Oehler und Andreas Schweiger und gratulieren zum Stern.” freut sich RTL II-Unterhaltungschefin Julia Nicolas. “Für unser Format ‘Die Kochprofis – Einsatz am Herd’ ist das natürlich eine tolle Bestätigung! Wir haben zwei der besten Köche Deutschlands bei uns im Team. Sie sind nicht nur sympathische Küchenchefs, sondern hochdekorierte, spitzenmäßige Kochprofis.”

Die Kritiker des Guide Michelin vergeben einen Stern traditionell nur an “eine sehr gute Küche, welche die Beachtung des Lesers verdient”. Lediglich 198 Restaurants wurden in Deutschland mit einem Stern ausgezeichnet. Nur 18 erhielten zwei und 9 Restaurants drei Sterne.

Seit 2009 sind die frischgekürten Sterneköche Andreas Schweiger und Frank Oehler Teil des Teams der Doku-Soap “Die Kochprofis – Einsatz am Herd” bei RTL II, in der sie jeden Montag um 20:15 Uhr Gastronomen in Not zu Hilfe eilen.